◆各店舗の紹介◆
【o/sio】
炭火焼きのお肉をはじめとしたイタリアンと豊富なナチュラルワインをお楽しみいただくビストロ業態のお店です。
「飲食業界の次世代を担う若手が活躍できる場を増やしたい」という強い思いから生まれた当店。
メニュー発案やワインの仕入れ、イベントの企画など、あなたのアイデアを形にしていきましょう!
【FAMiRES】
東急プラザ原宿「ハラカド」5Fにあるファミリーレストラン。
「新時代のファミリーレストラン」をコンセプトに、年齢や性別、趣味嗜好、さまざまなバックグラウンドを持つ多種多様なお客様をお迎えしています。
全ての人のサードプレイス(第三の場所)になれることを目指し、「新しいカルチャーがうまれる場所」を創ります。
◆お仕事内容◆
・調理業務全般
・食材の管理
・メニュー開発
∟オーナーシェフや、一流レストランで経験を積んだシェフからのフィードバックあり。
・食材や備品の発注業務 など
あなたのスキルに合わせたお仕事からお任せ!
メニュー開発にも、どんどんチャレンジしていただけます。
もちろん、最初はしっかりサポートします!