～2013年創業 Bistro Roven～こだわり抜いた手作りの一皿が私たちの誇りです！

採用予定: 2 名

Bistro Roven／洋食フレンチビストロの調理スタッフ

洋食フレンチ料理を気軽に楽しんでいただけるBistro Roven（ﾋﾞｽﾄﾛﾛｰﾌﾞﾝ）は、手間を惜しまずに作り上げるオリジナルのデミグラスソースロールキャベツをはじめとする自慢のメニューを、専属のソムリエが厳選した世界各国のワインとともに楽しめる本格ビストロです! ＊━━＊━━＊━━＊━━＊━━＊━━＊　　　　　　　仕事内容＊━━＊━━＊━━＊━━＊━━＊━━＊ Bistro ROVENにて、ランチ・ディナーの調理をメインにご担当いただくほか、経験・習熟度・意欲に応じて店舗運営に関わる業務もお任せします。 ◆仕込み・調理　ロールキャベツをはじめメニューは多彩 ◆食材の仕入れ　定番に加え季節の恵みもふんだんに！ ◆メニュー考案　アイデア大歓迎＆チャレンジ応援！ ◆在庫・ロスの管理　過不足のない管理を目指そう ◆サーブ・接客　キッチンを出て自らおもてなしも！ ◆アルバイトスタッフの指導　目指すはスタッフの個性が光るお店 ◆そのほか店舗運営業務～入社後は～先輩調理師の指導のもと、食材の下処理、火入れなどじっくり教えますのでご安心ください。

当社が求める人物像

デミグラスロールキャベツをはじめとする豊富なメニューと、専属ソムリエ厳選の世界各国のワインを楽しめる人気店で老若男女から愛されています♪ そんなBistro Rovenの調理スタッフの募集です！ ≪こんな方歓迎≫ ・人と接することが好き・人に喜んでもらえると嬉しい・料理が好きな方・ステップアップしたい方・仕事に誇りを持ちたい方～代表より～お客様に喜んでいただくために、仲間たちと一緒に真剣に仕事に向き合える自慢の環境です！「こんなお店にしたい」と全員で意見交換をしながらチームワークを大切に取り組んでいます～スタッフインタビュー～ ◆シェフ（36歳：男性）料理の道を志したのは、学生時代に友人にふるまった料理が好評だったことです。新卒より他店で5年働いたのちカブトスへ入社しました。統括シェフのもとで研鑽を積み、 Bistro Roven芝公園のシェフを務めたほか新宿店の開業にも携わりました。新メニューの考案や店舗運営など、どんどん新しいことに挑戦できる環境です。

求人概要

募集職種
調理師
募集人数
2名
募集区分
正社員(2027年卒)
応募資格
2027年3月　専門学校卒業見込みの方
応募締切
2027/03/31
勤務地名
都内に3店舗あり、お住まいに合わせて勤務地をお選びいただけます！ ◆Bistro Roevn三田（本店）東京都港区芝4-13-11 ◆Bistro Roevn芝公園東京都港区芝2-5-1コンフォルト芝公園1F ◆Bistro Roevn新宿東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB1F　
勤務地
東京都港区、東京都新宿区

待遇・福利厚生

勤務時間
9:00～22:30のうち実働8時間・休憩時間2時間・残業あり・まかない付き ※勤務時間やシフトは通勤時間や終電などを考慮のうえ、調整します＜例＞・09:30～19:30 ・10:30～20:30 ・11:30～21:30　＊各休憩2h
休日
◆年間休日105日（入社後6か月経過で有給休暇10日を付与）　　　＋ ◆有休取得5日以上（有給休暇の完全消化を推進しています）
休暇
GW、年末年始、夏季　等
給与
月給 266,300円〜（基本給 212,600円〜＋固定残業代53,700円～）・固定残業代：あり　1ヶ月あたり53,700円〜（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）　※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する・入社6か月目以降、調理手当5,000円～/月を支給します。
交通費
一部支給（月上限 20,000円）
諸手当
・調理手当（￥5,000～/月）・シェフ手当（￥10,000～/月）・インセンティブ手当・役職手当（店長、マネージャー等）・資格手当（ソムリエ等）
昇給
あり年1回　 5,000 円〜 10,000 円（前年度実績）
賞与
あり年2回（前年度実績）