トップクラスのパティシエの元で学ぶ製菓製造・販売

セクションは大まかに2セクションあります。 【製造（焼き場・生場）】 製造は朝7時頃から出勤し、当日販売のピースケーキやホールケーキ、焼き菓子を仕上げていきます。平日は9時に朝礼をし、休憩してから次の日からの商品の製造に入ります。 焼き場、生場で作業は異なります。季節に伴い作業も全く変わっていくので、飽きる暇はないですね。6時半に夕礼を行うので、それまでにおおまかな仕事は終わらせるようにして残りの仕事をします。 【販売（接客・包装）】 販売は朝9時出勤と13時出勤（販売店）で予約確認や売り場の清掃、焼き菓子補充､生菓子陳列等々の作業をし、営業にはいります。 空いている時間に焼き菓子の成分シール貼りやインスタ投稿などの業務をこなしてます。包装作業は主にパートさんがが行いますが、サポートや管理は社員が行います。 入社半年〜1年は商品知識向上の為に販売セクションでも従事してもらってます。 もちろんやる気次第では朝仕上げに入っている新卒社員もいます。 あなたのペースに合わせて、やれることを増やしていきましょう！