緑広がる山の中に、箱根リトリート があります。
ホテル棟とビラ棟に分かれたユニークなつくり。
窓からやさしい光が射しこむシンプルモダンの
空間は戸外とつながり、美しい情景とともに、
北欧リゾートを感じさせます。
【ホテル内の調理業務】
★洋食・和食など様々な調理を経験することが可能 ★
応援で多種多様なエリアのホテルへ行くチャンスも!
和食部門(本格的な割烹料理が学べます)
洋食部門(朝食ブッフェ&高級フレンチ)
具体的には下記業務を担当いただきます。
<仕事の一例>
調理業務
料理提供
仕込み作業
在庫管理・発注業務
衛生管理業務(調理器具の洗浄・厨房の清掃など)
レストランごとに様々な役割での経験はもちろん、
場合によっては、他ホテルへの応援へ行くこともあります。