調理スタッフ

弓削牧場のチーズハウス ヤルゴイでは、 牧場で搾った牛乳や自家製チーズ、 場内の畑で育てたハーブや野菜など、 素材の背景が見える環境で、ものづくり・料理に向き合っています。 「料理が好き」 「せっかくなら、ちゃんと意味のある仕事がしたい」 そんな気持ちを大切にしている方を歓迎します。 専門学校で学んだ基礎知識や技術を、 実際の素材や現場で試しながら、 “仕事としてのものづくり”に育てていきたい方に向いている職場です。 流れ作業ではなく、 一つひとつの工程や素材に向き合いながら進めるため、 最初から完璧である必要はありません。 分からないことを聞き、少しずつできることを増やしていく姿勢を大切にしています。 また、牧場で行われるブライダルやイベントでは、 特別な料理づくりに関わることもあり、ここでしかできない経験を積むことができます。 周囲と声を掛け合いながら、 チームで一つのものをつくることを楽しめる方、 自然の中で、素材と向き合う仕事に魅力を感じる方に、 ぜひ来てほしいと考えています。