大塚国際美術館には
・レストラン ガーデン(82席)
・カフェ・ド・ジヴェルニー(272席)
・カフェ フィンセント(82席)
という3カ所の直営飲食施設があります。
定番メニューの他に、季節や美術館の行事に応じたメニューは、食事のみならずスイーツや飲み物にも幅広く展開、アレンジされています。
全国から徳島県へ、当美術館へお越しになる多くのお客様へ向けて、Artと共に楽しんむ“食”を通じたおもてなしを、スタッフの一員として行っていただきたいと思います。
調理スタッフの方には、調理とその関連業務を担っていただきます。
洗い場、調理補助から経験を重ね、習熟度に応じて食材の下処理、調理、盛り付けへとステップアップを図り、季節に応じたメニューの考案にも携わっていただきます。業務には調理場及び調理器具の清掃をはじめとする調理場の衛生保持や、商品受け渡し等の接客も含まれます。