調理師

六本木で創業50年、日本料理と串揚げのお店です。 日本の四季・旬の食材・素材を大事にしています。 日本酒とワインのソムリエでもある二代目オーナー、多様なジャンルの料理経験を持つ三代目の料理長、20代の若手・女性料理人も在籍。 日々楽しく働いています。 働き方改革実践中、残業なし、お休みは月8日～で3連休も可。 個人店だから出来るのアットホームな高級店を実現。 楽しみながら学び、働ける環境です。 業界トップのお客様、著名人の方もリラックスして食事をするお店。 カウンター接客ですがコミュニケーションが得意じゃなくても平気です。 将来一人前の料理人・経営者になるためにちゃんとサポートします。 （※当店からの独立実績も多数あり） 通常の飲食店の倍以上の食材を取り扱ってるので知識も身につきます。 魚や肉を卸す包丁技術ももちろん身につきます。 飲み物と料理の相性も興味があれば一緒に勉強しましょう。 まかない作りや店の清掃は従業員全員で。 出勤時間も新人だから早いということもないので、1年目から良い環境で働いて下さい。 接客業の楽しさを是非当店で知って下さい！