【調理補助スタッフ】 ・野菜カットなどの仕込み ・盛り付け補助 ・点心、蒸し料理の準備 ・洗い場 ・厨房内の整理整頓、衛生管理 ・営業中のサポート業務 営業の中で段取り力や現場対応力を身につけながら、 実践的な中華技法を経験できます。 【ホールスタッフ】 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブル管理、片付け ・レジ ・店内清掃 料理と飲料の組み合わせを理解しながら接客します。 ワイン、紹興酒、中国茶などの知識も自然と身につきます。