コンセプトに掲げる“ kyoto to table ”、それは地元・京都を感じていただくこと。 北山近郊の野菜や食材を用いて、日本の美しい四季と凛とした “ 日本人の美意識 ” に西洋料理のエッセンスを取り入れお皿に表現した、京フレンチを提供しています。 ■仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 　 　ただ調理するだけでなく、素材の良さを最大限に引き出すことを大切にしています。 ■コースメニュー考案 　季節の食材、ゲストに合わせてメニュー考案をすることもあります。 ■食材の仕入れ・現地訪問 　生産者の想いやこだわりを直接聞くために、農園や牧場に足を運ぶこともあります。 ■サービスチームとの連携 　食材の説明やアレルギー対応、料理の演出もチームで相談しながら進めます。 結婚式のお料理は、おもてなしの想いと大事な演出の一つ。 厳選された地元産の旬の食材を、おふたりの感謝の気持ちとともにお届けします。