◆STEP1…目指すは料理長ポジション
まずは、1店舗の調理場を管理する調理長職を目指していただきます。
そのため、DDホールディングスの各店舗にて、調理をお任せします。
・野菜、肉、魚の下処理
・仕込み
・盛り付け
・調理
・洗い場
・在庫管理
・発注
3・4年後には料理長になれるよう、積極的な行動を!
多ブランドの特徴を活かして、様々な知識を身に付けてくださいね!
◆STEP2…料理長経験後は、あなたの目指す道へ
当社のキャリアに、決まった道はありません。
あなた自身の目指す未来を大切にし、自分だけのキャリアを築いていきましょう!
複数店舗を統括するエリア長や独立、メニュー開発スペシャリストなども目指していただけます。
皆さんの可能性は無限大です。将来的には会社を引っ張る「幹部」として活躍してください。