◎細部まで手作りにこだわったテラスや空間で、店内焙煎の珈琲と旬の食材を主役にした手作りランチとスイーツをご提供しています。
◎入社後は、接客やサービス業の基本を身につけることからはじめ、ドリンク業務、キッチン業務と、少しずつ仕事の領域を広げていきます。キッチンでは早い段階から実践での調理に携わりますが、先輩の指導のもと、詳細な業務マニュアルも完備されているので安心です。調理専門学校で学んだ知識や経験のある方は、そのスキルを活かしてどんどん活躍してくださいね。
◎ケーキやランチメニューの開発にも関わります。月替わりのランチメニューはチーム(3名~4名)で考案し、試作・撮影・原価計算・レシピ作成と進めていきます。自分で考えた料理やスイーツがメニューに載り、お客様が笑顔になる瞬間に立ち会えることは、ここで働く大きなやりがいのひとつです。
◎会社はもともとデザイン会社なので、店内のディスプレイや装飾づくり、毎月のメニュー表作成など、デザインにも携わることができます。珈琲の焙煎を本格的に学びたい人も大歓迎です。