日本および世界の主要都市に、独自のスタイルを持ったホテル・レストランを展開しています。1ミリ単位の味付けにこだわり、その土地やお店のストーリーにあった唯一無二のお料理をご提供。和食・フレンチ・イタリアン・中華・インドシナなど、ジャンルの垣根を越えて成長し続けることのできる環境があります。
入社後は1~2週間の研修を経て、各店舗のキッチン部門に配属となります。前菜からデザートまで、様々なポジションを経験できます。
キッチンはPlan・Do・Seeの心臓部。全員が本気で「どうやったらより美味しくなるか」を目指しているからこそ、シームレスな環境です。30代前半でキッチンマネージャーとして活躍している先輩もいます。また、半年に一度の面談を通して、成果は給与にしっかり反映。幅広いジャンルの店があるので、キャリアの可能性も広がります。