明治時代の洋館をリノベーションし「100年前のロンドンのティーハウスの雰囲気と味をそのままに」をコンセプトにしています。 開店以来すっとお客様が増え続け、今では大阪の観光名所の一つと言われるようになってきました。 これからもずっと、国内はもとより海外から来られるお客様に感動を与えられる存在でありたいと考えています。 老舗的な立場として、まだまだ知られていない英国伝統菓子の本当の美味しさを伝えて行きたいと思っています。 『この仕事が本当に好きな人にとって、様々な業務を通して成長を実感できる職場』 『将来の開業(ステップアップ)に向けて、実践的な知識と技術が身につく環境』 を常に目指してきました。 【仕事内容】 「北浜レトロ (本店)」および 北浜駅すぐのサテライトキッチン「レトロ焼菓子製作所」にて、新作ケーキ(クリスマスケーキも)、焼菓子を含むスィーツメニューの開発、キッチンでの調理・製菓、レジ業務、洋菓子のお持ち帰り対応、紅茶・雑貨の販売、ティーサロンでのホールサービス、簡単な事務作業など