TO THE HERBS／キッチンスタッフ候補 TO THE HERBSは1995年のOPEN当初から、肩ひじ張らずにイタリアン料理を楽しめるカジュアルイタリアンをコンセプトに営業を続けてまいりました。 50種類を超えるピザやパスタのラインナップに加え、パフェやタルトなどのデザートメニュー、多数のワインをはじめとしたアルコール類の提供も行っております。 TO THE HERBSのキッチン職では、メニュー全般調理の習得を目指していただきますが、最初は各ポジションごとに研修をスタートしていきます。 1つのポジションができるようになったら、次のポジション、また次のポジションと、段階的にステップアップできるため1つ1つ着実に上を目指すことができます。 また、TO THE HERBSでは「セントラルキッチン」を一切設けていないため、 仕込みは1から店内で行います。 よって、包丁スキルの習得にも必ずつながるはずです。 TO THE HERBSの店内は「オープンキッチン」を基調としているため、 お客様の喜ぶ姿を目の前で感じられる点が、大きな仕事のやりがいとなるでしょう。