当社は軽井沢エリアでお料理宿・モダンフレンチ店を運営しております。 入社後は適性に応じていずれかの店舗へ配属となり、調理仕事全般をお願いします。 どの店舗でも、調理の基礎から応用までしっかり学べる環境です！ 【くつかけステイ中軽井沢】 築40年の古民家をリノベーションした和モダンな空間で、会席料理の基礎から応用までを学べる環境です。 【ルジェンド軽井沢】 伝統的なフランス料理をカジュアルスタイルで提供。 ミシュラン星付きレストランや、フランス・イタリアの有名店で修業を積んだシェフから本物の調理技法を間近で学ぶことができます。 どの店舗も「もっとやりたい」という挑戦したい気持ちにも寄り添う現場なので、はやく成長したいという方にもオススメ！ 将来的には、メニューやコース料理の開発にも関われるチャンスがあります！