技能職（洋菓子の製造）

スタジオ（お菓子の工場）で洋菓子の製造を行います。 ■生ケーキ 流れ作業や複数人で作るのではなく、一人一人が手作業でアイテムを任され仕上げを行います。1人一台、台下冷蔵庫・ケンミックスなどをもってひとつひとつ仕上げていきますので、技術の向上が図れます。 ■焼き菓子 過去にギネスを取得した実績があるほど生産量がありますので、機械を使用した箇所も多いです。学校の授業で使うようなミキサーで小ロットずつ仕込む箇所もあり、焼き菓子でも鮮度を大切にしています。 ★生ケーキと焼き菓子の担当は約2年でローテーションを行うため、どちらの生産にも関わることができます。 ★お菓子の知識のほかに、経営についての知識をつけることもできるため 独立に向けて幅広く経験を積むことができます。 ※入社後は、ジョブローテーションを通じて、製造だけでなく、西宮本社での商品開発やバックオフィス業務など幅広い業務に挑戦できる環境です。さらに、海外での製造業務にもチャレンジいただけます。