◎神戸と大阪に4店舗を構える洋食店での、調理・サービスをお任せします。ソースからマヨネーズに至るまで、レトルトや缶詰などは一切使わずすべて手作り。神戸洋食の伝統を守りながらも、更なる美味しさとお客様満足を追求し、スタッフが一丸となって日々進化を続けています。
◎お客様の笑顔を思い浮かべながら、ひとつひとつの料理に愛情を込めることを大切にしています。“接客サービスも料理の一環”との考えから、キッチンスタッフもホールサービスに従事するのがクアトロ流。「いただきます」から「ごちそうさま」まで、お客様の反応をダイレクトに受け取ることができ、モチベ―ションややりがいを実感しやすい環境です。
◎最初からすべての料理の仕込みに携わることができます。できることや希望を考慮しながら、揚げ場・サラダ場・焼き場・ホールをローテーションで担当。一年目からメニュー開発にも関われるので、チャレンジしたいことには遠慮なく手を挙げて下さい。スタッフが交代で担当する“まかない”は、食材や予算の縛りなく、好きなものを自由に作ることができますよ。料理の喜びを存分に味わいながら腕を磨いてください。