目黒匠工房は銀座アスターの自社工場。
デリカショップに出荷する餃子、春巻、焼売などの料理や
ギフト用の饅頭、月餅、レストランで使用する自家製麺の製造や食肉加工などを行っています。
物流職の仕事は工房で作った商品を各店ごとに仕分けて、
出荷準備を行う搬出搬入の仕事です。主な仕事は下記の通りです。
・店舗注文品に仕分け・検品
・食材・用度品の発注業務
・業者納品時荷物の荷受け、検品
(商品破損の有無、産地、賞味期限、納品時の温度の確認)
・工場内在庫管理
・店舗からの受発注作業
・棚卸作業
・ばんじゅう洗浄作業・清掃作業 ・事務作業
・遠隔地店舗への発送作業(荷合わせ、梱包)