大阪市平野区にある、<すし一喜(いっき)>で、仕込みや調理、すし職人のお仕事をしていただきます。ご経験がなくても、大将や先輩スタッフがイチからお教えします!作業の中で細かい仕事もありますが、その仕事をする理由は必ず教えるので気になったら疑問に思ったら気軽に話しかけてください。
仕入れは必ず、自ら市場へ行き自分の目で見て良い物を仕入れています。その結果、自信がある物をお客様に提供できるのでこだわりを持って取り組んでいます。調理師学校に通っている生徒の皆さんがここで働きたい、修業をしてみたいと思えるようなお店づくりを目指しています。やる気次第でどんどんお仕事を任せていくので色んなことに積極的に挑戦していただけたらと思います。2年で独立できるスキルが身につきます。
また、独立前に当店が運営する1店舗を担当いただき、経営ノウハウを学ぶことも可能です。
ー詳細の仕事内容ー
■清掃、仕込み、洗い物、接客、SNSの運用 など