田口 優希（町田調理師専門学校出身）

どんな仕事をしていますか？

キッチンやホール等の通常の店舗運営業務が中心です。最近は、発注や週替わりメニューの発案も行っています。 この秋からは人員体制も変わり、一人でお店を任されることも増えました。 わからないこともまだまだありますが、店長やマネージャーが常に気にかけてくれていますし、失敗してもフォローしていただけるので、安心して色々なことに取り組めています。