料理人を目指し沖縄南部のリゾートホテルで成長しよう

仕事内容

2022年に新規開業した 「琉球ホテル&リゾート名城ビーチ」。国内最高峰のリゾート地、沖縄の中でも大型のラグジュアリーリゾートホテルです。 美しい海やプール、高級感のあるインテリア、ホスピタリティ溢れるサービスなど様々な魅力がある当ホテルのなかでも、料理は一番の強みとなっています。 ■調理（洋食、和食、中華、宴会） ホテル業務のなかで調理全般の専門職として携わっていただきます。 ブッフェレストランで提供するオードブル・和食等の調理業務、スペシャリテ ィレストランで提供するアミューズやポワソン、メイン、パスタの調理及び補 助業務、 営業時間前のスタンバイ、 盛り付け 料理だし、ライブキッチン担当 (オムレツ、 ローストビーフ等) ※お客様に満足頂ける味とサービスをとことん追求します。 9つのレストラン と宴会調理で洋食·和食·中華など様々な経験を積むことが可能でプロの料理人を目指せる環境です。