栗原 英将（兵庫県立柏原高等学校出身）

現在の目標

情熱ダイニングは店舗内の異動が多く、引き継ぎのためのマニュアル作成や業務の見直しを臨機応変に行っています。 私が所属している「農家うたげ」には毎日多くのお客様が来店されて、学びの機会が多く、非常にやりがいがあります。 配属された社員は、店長を目指すモチベーションの構築やホールの責任者に抜擢されるなど、他者からの客観的な評価で自分の成長を感じられる機会を大切にしています。 ランチタイムもディナータイムもご予約で満席が多く、ご新規のお客様も含めて、お客様にどのように満足していただくかを日々試行錯誤しております。