【ブランド紹介】ビスキュイテリエ ブルトンヌ

豊かな海と自然に囲まれ、世界的にも有名な「ゲランドの塩」や、良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。その恵みを生かし、
古くから良質な塩とバターを使った焼き菓子が数多く作られてきました。
どれも素材自身の味わいを大切にして生み出される、素朴ながらに驚くほど味わい深いものばかり。ブルトンヌの焼き菓子は、
そのブルターニュの焼き菓子作りにならい、バターの香りや素材の風味が際立つ力強い味わいを大切にしています。
ガレット・ブルトンヌ、ガトー・ナンテ、クイニャマンなどブルターニュの郷土菓子を中心に、
口に入れた瞬間に、幸せなバターの香りにつつまれる、焼き菓子の本当のおいしさをお届けします。

株式会社エーデルワイスは他にもアンテノール、ヴィタメール、HIBIKAといった人気のブランドを展開しております。
ほとんどが手作業ですので、パティシエ・ショコラティエの基本がしっかり身に付きます！

また当社は「やってみたい！」と言った人に、どんどん挑戦の機会があるのが特徴。各セクション、ポジションへのステップアップのスピードを速めることもでき、商品開発などの挑戦も可能です。

多種多様なコンクールで実績のある先輩もたくさん在籍しておりますし、社員の挑戦を積極的に応援する社風です。
もちろん1年目でも挑戦が可能！熟練の職人が多く工芸菓子のノウハウも豊富です。たのもしい先輩に相談しながら、スキルアップをしていってください！

興味がある方は説明会・見学会も随時行っていますので、ぜひ参加してくださいね！