ツカダ・グローバルホールディンググループの料理人が集い、料理コンクールが開催されました！
今年も、8月末に開催され、熱い戦いを見せてくれました！
予選を通過した10名の料理人。
今年のテーマは、キッチン部門は［インバウンドをターゲットにしたアラカルトで提供する前菜とメイン料理］、
パティシエ部門は［夏のアフタヌーンティー］。
今年の最優秀者は…
キッチン部門 ザ ストリングス 表参道(グループ会社) 22歳 女性社員
パティシエ部門 大宮アートグレイスウエディングシャトー/大宮離宮 33歳 女性社員
喜びに溢れて涙するスタッフもいれば、悔しい想いを隠し切れないスタッフもいましたが、挑戦した全スタッフの大きな成長機会となりました。
ベストプランニングでは、コンクールをはじめとし、
様々な育成制度で料理の腕を磨き続け、お客様に最高のおもてなしをお届けしております。
出場者の作品は追ってSNSでも投稿していく予定でございますので、是非ご覧下さい！
