アルカンシエル横浜リュクスマリアージュ・FB部　キッチン

櫻井舞華（町田調理師専門学校出身）

STORY

ストーリー

心から笑って感動を味わいたい

お客様の大事な幸せな日のお手伝いをさせてもらって私もお客様と心から笑って感動を味わいたくブライダルに関係する場所を志望しました。中でもアルカンシエルに入社した理由はインターンシップとアルバイトで働かせてもらってここので働く人達が大好きになったからです。とにかくお客様の事をたくさん考えていて素敵で料理が最高でみんなにも自慢してしまうほど魅力が強い会社です。業務は主に野菜や魚のカット。ドレッシング作り。料理の盛り込み。ウェルカムパーティーの接客担当を行っており、まかないを担当する日もあります。入社当初は不慣れでしたが、コツを掴んで作業も早くなってきました。

スタッフ同士の仲の良さが自慢

お客様からのありがとうや美味しいと笑っている顔や新郎新婦退場の際の拍手隊での幸せな涙は温かい空気で鳥肌ものです。流動食しか食べられないお客様の為にみんなと同じ食材を全てペーストにして召し上がってもらったことなど印象に残ることは多くあります。ここは本当に本当にみんな温かくて素敵な会社です。お客様の事をたくさん考えていてスタッフ同士も仲の良い職場だと思います。だからこそ思いやりのある人や協調性のある人、やる気のある人が多いのでそのような方とともに働きたいです。今後の目標は自分の出来る仕事をもっと増やしてレベルも上げていきたいのと常に考えながら仕事をすること、料理にこだわりをもって取りくみます