最高級和牛「神戸牛」のもつ美味しさを引き出し、料理でお客様の感動をプロデュースしていく仕事です。

最高級和牛「神戸牛」のもつ美味しさを引き出し、料理でお客様の感動をプロデュースしていく仕事です。 ■店舗は？ 神戸牛を一頭買いし、基本的にはステーキレストランや鉄板焼きを展開。しかしながら一頭の神戸牛には、ステーキには適さない部位も多く、それらを余すところなく使用できるよう、焼肉店やラーメン店などの業態を展開しています。様々な業態に挑戦できます。 規模は25～30席の店舗が多く、1店につき4～5名の社員を配置しています。 社員が多いため、相談もしやすく技術の習得もスピーディーです。 ■研修 入社後2週間：座学にて、社会人としてのルールやマナーを学びます。またチームディスカッションで仕事をする意味などの倫理感について学ぶ機会を作っています。 ↓ 2～3週間：各店へ仮配属し、OJTにてホール研修を行います。経験者は調理業務もお任せします。 豊富な経験をもつ先輩社員が丁寧に指導するので、早期にお客様の前で活躍していただいてます。 ↓ 1年：本配属です。本格的に実践を積んで技術を身につけていただきます。月1回のフォローアップ研修を行います。

お客様に感動を与える！店長候補（キッチン・ホール）

以下の業務をお任せします。 ■調理 配属店舗によって、扱う素材やサービスが異なります。 基本から丁寧に指導しますのでご安心ください！ ■接客 ・お客様のご案内 ・注文受付 ・配膳 ・会計　など ■店舗運営 発注業務、アルバイト教育、売上管理、広報などお店の運営に関わる業務です。 ◎ホール、キッチンに慣れてきたら、少しずつお任せしていきます！ ◆研修 入社後は、本人の希望に沿った店舗に配属します。 3ヶ月間程度、お店について、会社について、などを学んでいただきます。 当社ではまずはホールからスタート。 どうしたら笑顔になってもらえるのだろう？と接客をする楽しさ、大切さを学んでから、キッチンを経験をしていただきます。 並行して、マナーや業務に携わるうえで大切なことなどを学ぶ本部研修を受けていただきます。 その後、本配属となります。

店舗スタッフ（調理スタッフ／ホールスタッフ）

調理全般の仕事 ・清掃、仕込み、調理、片付け 【ある日の一日】 9:00　出社 ランチの準備、ディナーの仕込み開始 11:30～13:30　ランチ営業 13:00～14:00頃　順次休憩に入る（1～1.5時間） 16:30～ディナータイム開始 20:00頃　掃除、片付けを始めていく 21:00　クローズ・帰宅 基本的に残業することなく、クローズとほぼ同時に帰宅できることが多いです。

お客様の目の前でステーキを焼く調理スタッフ

●高級食材である神戸ビーフを鉄板で焼き、お客様に対面で提供します。調理だけでなくお客様と直接コミュニケーションが取れるので、「美味しい！」「次もまたあなたにお願いしたい」など、お客様の声を直接聞くことができる、喜びとやりがいのある仕事です。 ●まずは接客や配膳で、全体の流れやメニューを覚えながら、お店の雰囲気に慣れてください。その後、仕込みやまかないづくりを通して、野菜を切る・運ぶ・盛る・焼く練習をします。肉は鶏肉・豚肉を使用し、焼き方、柔らかく見える切り方などを習得。ステーキナイフなど調理器具の使い方も、一から丁寧に教えます。個人差はありますが、3ヵ月くらいで焼き手としてお客様の前に立てるようになります。 ●1年目は主に、サラダやスープ、前菜を担当していただきます。メインの食材はお客様の前で焼くため、全体の仕込みの量はそれほど多くありません。仕込みや食器洗いもスタッフ全員で行うので、手の空いた時間は自分の課題を練習したり、先輩の調理を見て学んだり、有意義に使っていただけます。下積み修行のようなことはないので、わからないことはどんどん質問してくださいね。

最高級の神戸牛ステーキ店のキッチンスタッフ

●高級食材である神戸ビーフを鉄板で焼き、お客様に対面で提供しているお店です。ドレッシングやステーキのタレに至るまで、すべて手作りにこだわっています。キッチンのお仕事は仕込みや調理補助をお任せします。 ●一からしっかりと教えていくので、調理の経験がなくても大丈夫。 和食・洋食・中華・お好み鉄きなど、いろんな分野の経験者がいるので、調理法や味付けも学べます。将来調理の道に進みたい方も大歓迎です。

お客様の目の前でステーキを焼く調理スタッフ

●高級食材である神戸ビーフを鉄板で焼き、お客様に対面で提供します。調理だけでなくお客様と直接コミュニケーションが取れるので、「美味しい！」「次もまたあなたにお願いしたい」など、お客様の声を直接聞くことができる、喜びとやりがいのある仕事です。 ●まずは接客や配膳で、全体の流れやメニューを覚えながら、お店の雰囲気に慣れてください。その後、仕込みやまかないづくりを通して、野菜を切る・運ぶ・盛る・焼く練習をします。肉は鶏肉・豚肉を使用し、焼き方、柔らかく見える切り方などを習得。ステーキナイフなど調理器具の使い方も、一から丁寧に教えます。個人差はありますが、3ヵ月くらいで焼き手としてお客様の前に立てるようになります。

★地域に愛され、展開するすべての店舗が繁盛店！★スタッフと地域社会も大切に想う、夢の大きな会社を一緒

●『産地とお客様をつなぐ』というテーマのもと、食材の良さを活かした料理をお客様に提供することが我々のミッションです。提携産地は約50カ所、その日獲れたものはその日のうちに届く仕組みを作りこんでいるので、メニューに無い品や希少な食材にもどんどんチャレンジしていただくことが可能です。常に刺激を受けながら、料理の腕を磨くことができます。 ●入社後はまず、新入社員研修で社会人としての基本を学んで下さい。気持ちよく働き、お客様に満足していただくために、必要なマナーや考え方を身につけることも大切な仕事です。他にも業態ごとの勉強会や産地研修など、スキルアップのためのサポートは惜しみません。ベテラン社員から直接教わる機会が充実しているのもKayaGroupの強みです。 ●現場ではお店を知ることから始めて、調理に必要な知識・技術を段階的に身につけていただきます。料理の技術はもちろんのこと、接客マナー、人の役に立つ為の心得、ホスピタリティーなど、貪欲に学んでください。どの店舗にも面倒見のいい先輩がいるので、何でも聞いて下さいね。

★地域に愛され、展開するすべての店舗が繁盛店！★スタッフと地域社会も大切に想う、夢の大きな会社を一緒

●『産地とお客様をつなぐ』というテーマのもと、食材の良さを活かした料理をお客様に提供することが我々のミッションです。提携産地は約50カ所、その日獲れたものはその日のうちに届く仕組みを作りこんでいるので、メニューに無い品や希少な食材にもどんどんチャレンジしていただくことが可能です。常に刺激を受けながら、料理の腕を磨くことができます。 ●入社後はまず、新入社員研修で社会人としての基本を学んで下さい。気持ちよく働き、お客様に満足していただくために、必要なマナーや考え方を身につけることも大切な仕事です。他にも業態ごとの勉強会や産地研修など、スキルアップのためのサポートは惜しみません。ベテラン社員から直接教わる機会が充実しているのもKayaGroupの強みです。 ●現場ではお店を知ることから始めて、調理に必要な知識・技術を段階的に身につけていただきます。料理の技術はもちろんのこと、接客マナー、人の役に立つ為の心得、ホスピタリティーなど、貪欲に学んでください。どの店舗にも面倒見のいい先輩がいるので、何でも聞いて下さいね。

飲食人らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作る。 ハンバーグ職人の募集

レストラン「津の田ミート」でハンバーグ職人として勤務。 まずは社内資格"ハンバーグ職人"の取得を目指し、将来的には店舗経営、幹部候補としての活躍を期待します。 ただ調理した料理を提供するのではなく、飲食業を「職」とする"飲食人"として「やりがい・こだわり」を持ち"飲食人"らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作ってみませんか？ ◆プルバンフードサービスは「他人のせいにしない、モノのせいにしない、社会 のせいにしない」という理念を掲げる地域密着型の会社です。どんな人にも夢があると思いますが、それを実現していくためには、他社に勝る考え方や取り組みを鍛え、磨き続けなくてはいけません。 たまにヘコむ事はあっても、いつも前向きに頑張り続ける...そんな人々が集まり、それぞれの夢や未来を自分たちのチカラで切り拓ける環境を人を笑顔にする「食」の世界で作って参りたいと考えています。

世界で一番「ありがとう」にあふれる会社を目指しています

肉料理を中心としたレストラン店舗でのキッチン業務全般をお任せします。 まずは教育担当の優しい先輩に丁寧に教えてもらいながら確実に習得していただきます。 その後、店全体の運営について学び、管理や育成を行うディレクターの仕事にチャレンジしていただきます。 将来的には日本初のレストラン業態の企画や、システム開発・出店担当など多くの挑戦機会があります。これまでにない新たな食文化・食体験の創造と事業発展から海外の勤務も可能です。 ●新卒社員専用の研修プログラム 新入社員は社会人マナーや、仕事の心構えから始まり、様々な業務知識や実践研修までを完全に専用のプログラムにそって訓練を受けることができます。 実地OJT研修も、入社から半年間は専任教育担当者のもと、研修店舗にて訓練に集中できるため、本人の負担が少ない状況でスピーディに技能の習得を行うことができます。