調理スタッフ

＜西洋料理の調理師業務＞ 各ポジションを順にお任せし、じっくりしっかり西洋料理の基礎を習得していただきます。 将来的には、マネジメントなども学び、スーシェフ、シェフを目指してください。 ◆”これまで”ではなく、”これから”のために。 私たちが社員に最も期待するのは、素直さです。 「どんな事でも言うことを聞く」ではなく、 挑戦したい事にまっすぐ、最短距離で近づけるように考え、 努力の仕方を工夫する事は、調理にも通じる所があるからです。 そんな頑張る社員が働きやすく、もっと仕事を楽しめる様々な制度を 私たちはどんどん設けています。

調理スタッフ

＜日本料理の調理師業務＞ 一つ一つの持ち場（揚げ場、焼き方、煮方）を順にお任せし、じっくりしっかり日本料理の基礎を習得していただきます。 将来的には、マネジメントなども学び、料理長を目指してください。 ◆”これまで”ではなく、”これから”のために。 私たちが社員に最も期待するのは、素直さです。 「どんな事でも言うことを聞く」ではなく、 挑戦したい事にまっすぐ、最短距離で近づけるように考え、 努力の仕方を工夫する事は、調理にも通じる所があるからです。 そんな頑張る社員が働きやすく、もっと仕事を楽しめる様々な制度を 私たちはどんどん設けています。

調理スタッフ

＜中国料理の調理師業務＞ 各ポジションを順にお任せしていき、 じっくりしっかり中国料理の基礎を習得していただきます。 将来的には、マネジメントなども学び、料理長を目指してください。 ◆”これまで”ではなく、”これから”のために。 私たちが社員に最も期待するのは、素直さです。 「どんな事でも言うことを聞く」ではなく、 挑戦したい事にまっすぐ、最短距離で近づけるように考え、 努力の仕方を工夫する事は、調理にも通じる所があるからです。 そんな頑張る社員が働きやすく、もっと仕事を楽しめる様々な制度を 私たちはどんどん設けています。

挑戦し続ける企業

当店の仕事は大きく3つに分かれます。 出来ることから少しずつ任せます。 ◆仕込み（準備） カウンター調理・接客をしている当店では、注文をいただいた天ぷらを素早くご提供するために、事前の準備は不可欠！当店では全員で手分けして仕込みを行います。 最初は「コレお願い」と指示される事ばかりですが、「あの食材の仕込みをしたい」と言ってくれれば、どんどん任せます。 ◆調理・接客 お客様の目の前で天ぷらを揚げるのは、調理とパフォーマンス両方に意識が必要であり、充分な機転を働かせないといけません。ですから、当店では大将や店長が揚げを担当します。 最初は、ホールで接客や片付け、テーブルセッティングを行いながら、お客様の動き方を学んだり、調理の仕方や交わす会話、お客様との距離感などを学びましょう。 またカウンター内でサポートを任せる事もありますが、調理する人が心地よく集中できるようにするために、呼吸やタイミング、意識の配り方など広い視野を鍛えます。 ◆片付け 引いた食器の洗浄や店内の清掃なども全員で。 一日にあった事を話したり、営業中に気になった事を質問したりも出来る、穏やかな時間です。

会社組織もしっかりしている桃谷樓で多くの経験が積めます!!

厨房内清掃、洗い場、野菜掃除など先輩のアシスタント業務からキャリアをスタートさせ、デザートなどの喫茶、揚げもの、蒸しもの、前菜、切り場、鍋と着実に桃谷樓の調理を習得していきます。 レストラン以外にも、お弁当、お節料理の仕込みなどの期間限定の業務もあります。 また、店舗によって客層や料理長の個性も様々。忙しい店や宴会が多い店など、あらゆるスタイルの店で技術を磨けます。

飲食人らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作る。 ハンバーグ職人の募集

レストラン「津の田ミート」でハンバーグ職人として勤務。 まずは社内資格"ハンバーグ職人"の取得を目指し、将来的には店舗経営、幹部候補としての活躍を期待します。 ただ調理した料理を提供するのではなく、飲食業を「職」とする"飲食人"として「やりがい・こだわり」を持ち"飲食人"らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作ってみませんか？ ◆プルバンフードサービスは「他人のせいにしない、モノのせいにしない、社会 のせいにしない」という理念を掲げる地域密着型の会社です。どんな人にも夢があると思いますが、それを実現していくためには、他社に勝る考え方や取り組みを鍛え、磨き続けなくてはいけません。 たまにヘコむ事はあっても、いつも前向きに頑張り続ける...そんな人々が集まり、それぞれの夢や未来を自分たちのチカラで切り拓ける環境を人を笑顔にする「食」の世界で作って参りたいと考えています。

飲食人らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作る。 ハンバーグ職人の募集

レストラン「津の田ミート」でハンバーグ職人として勤務。 まずは社内資格"ハンバーグ職人"の取得を目指し、将来的には店舗経営、幹部候補としての活躍を期待します。 ただ調理した料理を提供するのではなく、飲食業を「職」とする"飲食人"として「やりがい・こだわり」を持ち"飲食人"らしく魅力的に自由に、世の中に愛され、必要とされるレストランを共に作ってみませんか？ ◆プルバンフードサービスは「他人のせいにしない、モノのせいにしない、社会 のせいにしない」という理念を掲げる地域密着型の会社です。どんな人にも夢があると思いますが、それを実現していくためには、他社に勝る考え方や取り組みを鍛え、磨き続けなくてはいけません。 たまにヘコむ事はあっても、いつも前向きに頑張り続ける...そんな人々が集まり、それぞれの夢や未来を自分たちのチカラで切り拓ける環境を人を笑顔にする「食」の世界で作って参りたいと考えています。

挑戦し続ける企業

当店の仕事は大きく3つに分かれます。 出来ることから少しずつ任せます。 ◆仕込み（準備） カウンター調理・接客をしている当店では、注文をいただいた天ぷらを素早くご提供するために、事前の準備は不可欠！当店では全員で手分けして仕込みを行います。 最初は「コレお願い」と指示される事ばかりですが、「あの食材の仕込みをしたい」と言ってくれれば、どんどん任せます。 ◆調理・接客 お客様の目の前で天ぷらを揚げるのは、調理とパフォーマンス両方に意識が必要であり、充分な機転を働かせないといけません。ですから、当店では大将や店長が揚げを担当します。 最初は、ホールで接客や片付け、テーブルセッティングを行いながら、お客様の動き方を学んだり、調理の仕方や交わす会話、お客様との距離感などを学びましょう。 またカウンター内でサポートを任せる事もありますが、調理する人が心地よく集中できるようにするために、呼吸やタイミング、意識の配り方など広い視野を鍛えます。 ◆片付け 引いた食器の洗浄や店内の清掃なども全員で。 一日にあった事を話したり、営業中に気になった事を質問したりも出来る、穏やかな時間です。

挑戦し続ける企業

◆ホール業務 ホールでの接客や片付け、テーブルセッティングなどをお任せします。 お客様の動きを見ながら、快適な空間を演出する大切な役割です。 最初は分からないことも多いとは思いますが、ひとつずつ丁寧に覚えていきましょう！ ◆調理補助 カウンターでの調理補助をお願いすることもあります。 プロの職人が調理する姿を間近で学びながら、スキルアップに繋げてください。 ◆片付け 食器の洗浄や店内の清掃などを社員とアルバイト、全員で行います。 一日にあった事を話したり、営業中に気になった事を質問したりも出来る、穏やかな時間です。

成長著しいベンチャー企業で新卒社員大募集！

調理業務、および人財育成 【具体的には】 ふれんちビストロ・ランチブッフェ・スイーツ部門・居酒屋 ■ホール・キッチン業務 ■売上管理 ■人財育成 ■メニュー・サービスの企画開発 ■スタッフのシフト管理 ■マネジメント業務　他 まずはお店に慣れることからスタート。先輩スタッフが丁寧に指導します。 飲食業界未経験から始めたスタッフが多数活躍中の当社。 初心者の気持ちがわかるから、わからないことは何度でも丁寧に教えます◎ 当社は「人と人をつなぐ」ことと「人として」どうあるべきかを大切にしています。 マネジメントも「人」ありきで、型にはまったやりかたを良しとはしません。 一人ひとりの成長を見て、一つずつステップアップをしていただきます。 あなたが先輩に成長させていただいたように、あなたの仲間をマネジメントしてください。 ※店長就任後は、積極的に会社運営に参加していただきます。 独立支援制度もあるので、大切なあなたの将来についてきちんと話し合いましょう！