洋菓子製造スタッフ（アトリエ・ファクトリー）

キルフェボンは、四季折々のフルーツをふんだんに使った、色とりどりのタルトをお届けするフルーツタルト専門店です。 私たちは、一緒に働く仲間を『Associer（アソシエ）』と呼んでいます。フランス語で「仕事仲間」を意味する言葉です。 ■ 仕事内容 東京アトリエ・大阪ファクトリーにて、タルトの製造に携わっていただきます。 ・タルト生地の製造、焼成 ・ムースやカスタードクリームの製造 ・タルトの仕上げ ・製菓食材の仕込み、フルーツの下処理 ・発注、納品管理、製造スケジュール管理 ・清掃、衛生管理 360度のショーケースを彩る、色とりどりのタルト。 その土台となる生地やムース、クリームづくりは、キルフェボンの「ときめき」の原点です。 一つひとつの工程をアソシエ同士がつなぎ、仲間とともにタルトの魅力を生み出していく仕事です。 将来的には、商品開発に携わるチャンスもあります。 ※業務変更の範囲：会社の定める業務