淡路島最大級ホテル＆ヴィラのオープニング調理スタッフ

■ 仕事の魅力・学べる環境 「ずっと厨房の中に閉じこもりきり」という従来の調理職ではなく、 調理技術の習得からお客様へのサービス・おもてなしまで、幅広く経験できる環境です。 料理をつくるだけでなく、実際のサービスを通してお客様の反応や声を身近に感じられることも、大きなやりがいの一つです。 料理・ドリンクの知識はもちろん、質の高い接客スキルや店舗運営の全体像まで、バランスよく身につけることができます。 ■ 主な業務内容 調理業務を中心に、調理場の衛生管理からレストランでのサービスまで幅広くマルチにお任せします。 ・調理業務 　食材の下ごしらえ、仕込み業務（淡路島産をはじめとした新鮮な食材の扱い・調理準備） 　料理の調理、盛付け、仕上げ作業 　厨房内の衛生管理、器具・設備の清掃・管理 ・レストランサービス業務 　お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンクの提供 　テーブルセッティング、グラス・カトラリーの準備・管理 　会計業務、簡単な予約受付・電話対応