エンパイアステイトカブシキガイシャ
Empire State株式会社
本社:東京都豊島区要町2-36-12 永井ビル
採用予定: 2 名
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MANHATTAN Bakery & Wine bar
〒171-0043 東京都豊島区要町2-36-12 永井ビル
03-6909-5659
パンに料理の発想を重ね、お酒に合う一品に仕上げる。若いうちから商品開発に関わり、百貨店に並ぶ経験も。
ワインに合うパンを焼くベーカリーが、その先に見ているもの
“ワインに合わせるところから始まる、私たちのパンづくり”りんごを赤ワインに漬けたアップルパイ。赤ワインビネガーを効かせた、アンチョビときのこのパン。アンチョビやトリュフオイルといった料理の食材を、そのま