洋菓子製造(ケーキ、シュークリーム、プリン等の洋生菓子製造)

梅林堂本社工場（洋菓子）での、洋生菓子・焼き菓子の製造全般。 20種類以上のケーキの仕込み・仕上げのお仕事をお願いします。 梅林堂のケーキは、約40年前からスタートしました。 その当時より現在まで、毎日パティシエが一つずつ手作りで作っています。工場内というとラインで作られている印象ですが、当社は手作りにこだわっています。 また、日々新商品の開発も行っております。 洋菓子部門は、「生地の焼き場」「生ケーキの仕込み」「仕上げ・包装」「焼き菓子全般」の4部門に分かれています。 入社後は現場でのOJT研修中心で行いながら、様々なお菓子に触れつつ、仕事の流れを一通り知っていただきます。その後、適性に応じた仕事をお任せします。