料理人

カフェフードの料理をお任せします。 料理はもちろん、仕入れや在庫等の管理など、製造に携わるプロフェッショナルなら知っておくべき業務をすべて経験できるので、独立希望者には学びが豊富です。 国内外で長くフレンチを経験しているベテランのシェフが在籍しており、基礎的な部分から、現場での仕事観、クリエイティブな料理まで密度ある仕事が学べます。 当カフェは、レストランが母体となっているため食材をフィーチャーしております。日本各地や海外の厳選された食材を使い、その知識を得られるまたとない機会です！