菓子製造・販売

1年目は、製造希望者でも販売業務を行ってお客様とのコミュニケーションを学んでいただきます。 農家さんから届く旬の果実からケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、ジュレなどを作ります。 既製の缶詰やピューレをほとんど使用していませんので、フルーツの下処理から学べます。 農家さんを訪れて畑を見学し本質を勉強できます。 お客様との空間を共有しともに笑顔になることを目指します。