ケーキ、焼菓子の製造販売、ジェラートの製造販売
将来の目標に合わせスキルアップできるようサポートしながら業務に取り組んでもらいます
洋菓子全般とジェラートまで幅広い業務を経験することで、将来の可能性を広げることが出来ます
1年目は主に、朝のケーキの仕上げ、デコレーションケーキ仕上げ、簡単な焼菓子の計量、仕込み、販売業務少々をやり、体力をつけ、個人スキルアップに取り組んでもらいます
2年目、3年目以降は本人の希望に応じて、生菓子の仕込み等又は焼菓子の仕込み等に分けて、メイン業務に取り組んでいき最終的には全体の業務をこなせるように指導していきます
ジェラートに興味のある方はジェラート製造にも取り組んでもらいます
コンテスト、資格試験等の参加も希望に応じて、応援します