有限会社いきいきリハビリケアが運営する厨房(げんきっちん等)にて、調理業務全般をお任せします。
当施設では「クックフリーズ方式(急速冷凍技術)」を採用し、計画的な大量調理を行っています。そのため、一般的な飲食業や病院食調理で起こりがちな「終わりの見えない業務」や「突発的な対応」が少なく、効率的に業務を進められるのが大きな特徴です。
【具体的な業務】
・仕込み、調理、盛り付け、配膳準備
・食器洗浄、厨房内の清掃、衛生管理など
最新の設備とシステム化された調理工程により業務負担が軽減されており、調理業務そのものに集中できる環境が整っています。経験の浅い新卒の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導する体制があるため、安心してステップアップしていくことが可能です。