オープンキッチンでの焼鳥焼き師・その他調理接客

・焼鳥や一品料理の仕込み、焼き場、盛り付け調理、ドリンクメイク、配膳、接客、レジ会計 ・焼鳥は毎日店舗にて串打ち、料理の8割は店舗で仕込みしております。 鶏肉は鳥取・大山どりをメインに各地の地鶏も取り扱い。野菜や果実は産地直送にこだわり、旬の料理を月替わりで提供しております。 「ちゃんと美味しい」を基準にしており、調味料にこだわり調理工程を省かず気持ちを込めてお客様に提供しております。 ・お酒を飲む方も飲まない方も楽しめるドリンク構成にし、お子さま連れのお客様も安心・安全なクオリティを提供しております。 ・スタッフそれぞれの得意をさらに伸ばし、苦手なところもベースアップできるようフォローしていきます。 アルバイトスタッフの在籍も多く、チームワークを大事にしております。 ・調理接客に慣れてきたら発注、仕入れ、原価・人件費管理、商品開発などにもチャレンジできます。 じっくり取り組みたい方、どんどんステップアップしたい方などチャレンジのタイミングは本人の意向に合わせられます。 小さい店舗だからこそ調理から経営に近いところまで丸ごと習得できる強みがあります。