和食調理

＼ハイアットリージェンシー東京ベイの和食・鮨調理スタッフを募集／ ホテルの直営レストランで料理の腕を磨きませんか？ 【具体的なお仕事内容】 ホテル内の日本料理・寿司レストラン「すし絵馬」にて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込み・下処理 ・寿司ネタや料理の調理・盛り付け ・シャリ・寿司ネタの準備 ・一品料理・会席料理の調理補助 ・食材の管理、衛生管理 ・厨房内の清掃・整理整頓 ・その他、店舗運営に伴う調理業務全般 入社後は、先輩スタッフの指導のもと、食材の扱い方や仕込み、調理の基本から経験を積んでいただきます。技術や知識を身につけながら、調理人として成長していただける環境です。 ★施設見学のご希望も承っておりますので、気になる方はぜひご連絡ください