調理師

まずは当式場の「基本」を覚えて頂きます。のちにシェフの補佐として、業務を行っていただきます。 -------------------------------------------------- メニュー作成、食材発注・仕入、仕込み、調理盛り付け等の調理に伴う一連業務。 -------------------------------------------------- 結婚式の中でも新郎新婦やゲストが楽しみにされているのが「お料理」。農家さんの協力のもと、地元での食材を使用し、皆様に楽しんで頂けるよう、見た目だけではなく、日本人になじんだ醬油ベースのソースや、ふわふわ泡のカプチーノ仕立てなど味や食感もこだわりをもって、ひと工程ひと工程ずつ丁寧に仕込みをし、当日を迎えます。 新郎新婦様だけでなく、ゲストにも「お料理が美味しかった！」と言って頂けることが何よりのゴール。 また、結婚式以外でも定期的に開催しているレストランでは、お客様に喜んで頂けるよう季節を感じるメニューづくりなどございます。