調理員

児童養護施設・乳児院に入所している児童と職員の給食調理の仕事です。 施設では0歳児から高校生までの子ども約70人分の食事について、栄養士と連携し、離乳食やアレルギー食にも対応しながら3食の調理をしています。勤務はシフト制で早出だと5時の出勤と朝早くはなりますが、子どもたちの朝ご飯を作り学校へ送り出した後は休憩を挟むなど、無理なく働けるように交代制で行っています。 子どもたちは様々な理由で家庭から離れて施設での生活を行っており、そうした子どもたちを支える日々の支援として、温かくて美味しい食卓を囲む団欒の時間が大切です。時には子どもの誕生日に合わせてリクエストメニューを用意したり、夏祭りの屋台やクリスマス会でのバイキングなど施設行事での特別メニューを用意したりと、様々な食の楽しみを提供しながら子どもたちの成長を見守っていただければと思います。