フランス菓子と日本の食材を融合し、上質で親しみやすいお菓子を作っています。
軽井沢のオーナーの実家「ジャムこばやし」のジャムや信州産を中心としたフルーツなどを豊富に使っています。
近年は米粉や甜菜糖を使ったお菓子にも力を入れています。
商店街に面した下町浅草の雰囲気の中、お客様の反応を間近に感じながら、日々の製造に取り組める環境です。
＜おもな仕事内容＞
生菓子・焼き菓子・ショコラなどの製造（仕込み・焼成・組み立て、カット・仕上げなど）、清掃
販売スタッフが不在の時間帯や忙しいタイミングでは、製造スタッフに接客をお願いします。
2025年10月に移転してお店が大きくなり、イートインも6席ほどあります。
ただ今10代から50代の幅広い年齢層のスタッフが活躍中です。
パリでの修行経験もあるオーナーパティシエが丁寧に教えますので、
少しづつステップアップしていってください。
長く働いてくれる方や独立希望の方どちらも大歓迎です。