調理職（洋食・和食）

ホテルインディゴ犬山有楽苑は訪れたゲストに予想を超えた満足感、快適で驚きの体験、日常から非日常への旅をしていただけるよう、まずはスタッフ1人1人が犬山の土地を知り遊び楽しみ自分だけの犬山ストーリーを持つことから始まります。 All Day Dining【YAMATERAS】では犬山の土地にしかないローカルフードをフランス料理、和食、創作料理と幅広いジャンルで全ての五感を刺激するような、思わずWow！と驚く瞬間を朝食から始まる1日のどのシーンでも体験していただけるよう日々探求しています。 【具体的なお仕事内容】 キッチンスタッフとして、ホテル内レストランとバンケットの洋食の調理業務をお任せします。 ■仕込み ■調理（フレンチ・イタリアンベースのモダンな洋食） ■盛り付け ■食材の発注 ■季節・犬山の食材を取り入れたメニュー開発（提案・試作など） ■仕込みに付随する管理業務（在庫など） など、キッチン業務全般に携わっていただきます。