株式会社AGホテルマネジメント
応募締切: 2026/10/16

カブシキガイシャエージーホテルマネジメント

株式会社AGホテルマネジメント

本社：東京都中央区銀座6-14-3

あなたの個性を活かせる！SNSでも話題の【次世代型ライフスタイルホテル】

採用予定: 4 名

【洋食調理】2027年度 新卒採用（調理部門）

◆当ホテル内の下記レストラン・バーにおける調理業務全般をお任せいたします。 ・オールデイダイニング「The WAREHOUSE」 ・バー「W XYZ Bar」 ・ルーフトップバー「Roof Dogs」 ＜主な業務内容＞ ・朝食ビュッフェ、ランチメニューの仕込み ・冷製・温製メニューの調理・盛り付け ・野菜の下処理 ・洗い場業務 ・食材・備品・調味料類の整理　など ＜アロフト東京銀座のキッチンで働く魅力＞ ①アロフトのキッチンは『手作り』にこだわっています。既製品は最小限に、肉や魚の下処理は全てキッチン内で行います。 　更に料理だけでなく、ケーキやパフェ等のデセールや、ランチで提供するパンもキッチンチームが手掛けています。 　ホテルでありながらも、個人店のような幅広い調理技術が習得できます！ ②『1年目は下積み』じゃない！ 　1年目から食材に触れることができ、シェフや先輩のサポートも得ながら新卒でもメニュー考案が可能です！ ③職場はセミオープンキッチン！お客様の表情を感じながら働けます！ ④残業は月平均20時間未満！仕事もプライベートも大切にできます！

当社が求める人物像

下記にあてはまる方は、アロフトだからこそ叶えられる【チャレンジ】と【成長】が待っています！ ◆好奇心と向上心があり、常に"もっと"を求める方 ◆個性を活かして、楽しく仕事をしたい方 ◆お客様だけでなく、ともに働く仲間を大切にできる方

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    4名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 契約更新
    なし
  • 応募資格
    2027年3月　専門学校・短大・大学卒業見込みの方
  • 応募締切
    2026/10/16
  • 勤務地名
    ◆東京都中央区銀座6-14-3 【最寄り駅】 ・東銀座駅より徒歩3分 ・銀座駅より徒歩5分
  • 勤務地
    東京都中央区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    ◆勤務予定表に基づくシフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制）168時間 ・1日平均8時間実働・1時間休憩 ※残業は月平均15～20時間程度です。
  • 休日
    ◆年間休日：112日 （月9日または10日）
  • 休暇
    ◆有給休暇：入社初年度は試用期間（原則3ヶ月）終了後に10日付与 ◆産前産後休暇、育児・介護休暇制度（パパ育休も含め実績あり） ◆病気休暇（有給） ◆慶弔休暇
  • 給与
    ◆月給（基本給）247,000円 ※別途、時間外勤務手当・食事手当あり
  • 交通費
    一部支給（月上限 50,000円）
  • 諸手当
    ◆食事手当（1日6時間以上の勤務に対して500円/日支給） ※月額給与と合わせて支給いたします。
  • 昇給
    ◆年1回：3月 ※会社業績および人事考課の結果により決定いたします。
  • 賞与
    ◆年2回：7月および1月 ※会社業績および人事考課の結果により決定いたします。
  • 福利厚生

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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説明会

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説明会でアロフトを体験しませんか？

開催日
2026-09-24
時間帯

14:00〜16:00

申込締切
2026-09-21
開催方法
会場
場所
東京都
内容
アロフト東京銀座の料理を実際に見るチャンス！私達の料理への想いやこだわり、 調理場の雰囲気を感じながら、アロフトの魅力をぜひ体験してください！ 内容 ホテルツアー 人事やキッチンスタッフへの質問コーナー
株式会社AGホテルマネジメント

本社: 東京都中央区銀座6-14-3

カブシキガイシャエージーホテルマネジメント

株式会社AGホテルマネジメント

本社：東京都中央区銀座6-14-3

◆各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ◆食事手当（1日6時間以上の勤務に対して500円/日支給） ◆深夜勤務手当 全額支給 ◆交通費 支給（月上限5万円） ◆ロッカー・制服貸与
  • 試用期間
    あり（労働条件変更なし）

    試用期間3ヶ月

  • 控除
    ◆健康保険 ◆厚生年金 ◆所得税 ◆雇用保険
  • 世界最大規模のホテルチェーンが手掛ける最新ホテル！
    Aloft by Marriott 東京銀座は、世界最大のホテルグループ「マリオット・インターナショナル」が2020年に日本初上陸させた【次世代型ライフスタイルホテル】です。 design・culture・beverageを "パッションポイント" に、館内には常に話題の音楽が流れ、SNSでも取り上げられたPOPでカラフルなアート空間が魅力のホテルです！
  • アロフト・バイ。マリオット東京銀座の社風
    ◆皆さんがイメージするクラシックホテルとは違い、『お客様がホテルのしきたりに合わせるのではなく、私達がお客様のスタイルに合わせる』ことで、気楽で心地いい時間を過ごしていただけることを大切にしています。 ◆弊社では従業員のことを『タレント』と呼び、社歴や役職に関係なくお互いをファーストネームで呼び合うことで、従来のホテルのような堅苦しさをなくし、コミュニケーションの取りやすい活気あふれる職場を目指しています。 タレント1人1人が自分らしく働けるよう、お互いの個性を尊重し、プライベートも仕事も楽しめるのがアロフト東京銀座の最大の魅力です！ ◆タレントは約60名！小規模組織だからこそ、他のホテルでは関われない仕事やプロジェクトに早くから関われます！ →大きなホテルでは直ぐには任せてもらえない業務も、あなたの意欲やチャレンジ精神次第で成長の可能性は無限大！ 季節ごとのプロモーション等、ホテルがどのように変わっていくか、その輪の1人として間近で感じることができるのも小規模ホテルで働く魅力の1つです。 あなたのアイデア次第で明日のホテルが変わることもあります！
  • ホテルツアーご予約受付中！
    アロフトの魅力に触れていただける会社説明会を実施します！ 【日程】★服装自由★ ※予約期限：各回実施日の3日前まで ① 9月24日（木）14:00-16:00 ②10月 8日（木）14:00-16:00 ②10月15日（木）14:00-16:00 ＜施設見学 / ご質問 お問い合わせ先＞ 人事部採用担当　押木 / 伊藤 Tel: 03-6278-8123（平日 9:30-18:00）
  • テーマは「アメリカンダイナーのツイスト」
    スペアリブやラザニア、クラムチャウダー等、アメリカンな料理に、フレンチ出身のシェフがフランス料理に用いる技法だけでなく、和食やエスニックの食材・調味料等、様々なアレンジを加えた、カジュアルながらも見た目だけでなく素材の味を最大限に引き出した、アラカルト中心の料理を提供しております。 ◆お客様のあらゆる日常に寄り添えるお料理を◆ ●当ホテルはレストラン1店舗、バーが2店舗の小規模なホテルです。 ●バーではおつまみの他、ハンバーガーやサンドイッチ、ホッドドッグ等の軽食類もご用意しておりますが、ホテル内の全ての料理を1つのキッチンから提供しています。 ●レストランで提供する料理はカジュアルなアラカルトが中心ですが、クリスマス等の特別なイベントやVIPのお客様にはフレンチのコース料理もご用意しており、普段のお食事から記念日の利用にも対応できる、お客様のあらゆる日常に寄り添う料理を提供しています。 ●アメリカンな料理やフレンチ、ハンバーガー等の軽食、更にクレームブリュレやパフェ等のデザート等、当ホテルではジャンルにとらわれない様々な料理にたずさわることが可能です。