2026年12月にリニューアルオープン予定の「鳥家 SANKICHI」にて、夜営業の調理及び店舗運営をお任せします。
当店は、長年地域で親しまれてきた焼き鳥店を、「炭火×旬×発酵×日本の食文化」を大切にした、新しい炭火料理店へとリニューアルします。
主な仕事内容は、仕込み・調理・盛り付け・食材管理・衛生管理・厨房の整理整頓・アルバイトスタッフ管理などです。
入社後は、既存スタッフとともに店舗を作りながら、徐々に夜営業全体の運営をお任せしたいと考えています。
メニューやオペレーションについても、経験を活かして一緒に考えていただける方を歓迎します。