\和食の技術と店舗運営を実践で学べる環境です/
当社は「食は人を良くする」という理念のもと、身体にやさしい和食を提供しています。
入社後は、食材の扱い方、とろろの擂り方、盛り付け、衛生管理、店舗運営まで、専門学校で学んだ知識も活かしながら幅広く経験できます。
【お任せする仕事内容】
●食材の仕込み(野菜の下処理・小鉢準備 など)
●調理・盛り付け
●食材管理(在庫確認・発注補助)
●衛生管理(厨房の清掃・温度管理)
●店舗運営補助(売上管理の補助・オペレーション改善 など)
先輩スタッフが丁寧に指導するため、基礎技術を確実に身につけながら、段階的に運営やマネジメントにも挑戦できます。将来的には、料理長候補・店長候補としてキャリアアップできる環境です。