ホールサービス

仕事内容 基本的な調理、接客業務をお任せいたします。 キッチンスタッフ 食材の片付け、切り出し、仕込みをします。営業中は盛り付け、調理補助、デザートなどスキルに応じてお任せします。営業終了後は、キッチン内の清掃、ゴミ捨てなど、飲食店での作業をお手伝いしていただきます。 ホールスタッフ まずは、清掃（床掃除、額縁、ワインボトルの拭きあげ）その後、テーブルセッティングなどをして、お客様を迎える準備をします。営業中はお皿を下げるところから始め、パンやお水の提供、その後、デザートを説明し、お客様からご注文を受けるところを目指しましょう。基本のテーブルマナーをはじめ、ソムリエも在籍しておりますので、ワインを学ぶ事もできます。 キッチンでは総料理長ペッペ、ホールでは多数のイタリア人と共にチームで助け合ってお仕事を進めていきますので、未経験でも安心です。