叙々苑のセントラルキッチンであるフードファクトリー(食品工場)で働く、食品製造スタッフを募集中!
日本全国の店舗で使用する食材を一括で仕入れ、加工し、全店舗に配送しています。
仕入れたかたまり肉を切り分け、余分なスジや脂を取り除き、店舗でカットしやすい大きさに加工する「食肉加工部」、キムチなどの漬物を製造する「漬物製造部」、店舗で使用する約30種類の秘伝のたれを製造する「たれ製造部」があります。
フードファクトリーでの仕事はほとんどが手作業。
食材は1つ1つ形も状態も違うので、機械に頼らず、確かな技術を持った社員の目で見極めて、心をこめて一つひとつ丁寧に作業をしています。
おいしさの心臓部として、叙々苑のおいしさを作り出し、お客様の安心・安全を支える大切な役割を担っています。