鮨職人

鮨一凛では、技術や経験だけではなく料理人として成長したいという向上心と、お客様を想う心を大切にしています。 素直な気持ちで学び、日々の仕事に真剣に向き合える方、基本を大切にしながら一つ一つの技術を積み重ねられる方を求めています。 また、鮨職人は料理の技術だけでなく、お客様との信頼関係を築く接客力や、人としての礼儀・姿勢も大切な仕事です。 「本物の職人になりたい。」「一流の技術を身につけたい。」「将来自分の店を持ちたい」 そんな目標や情熱を持ち、仲間と協力しながら成長できる方を歓迎します。