調理師

法人内施設（病院・介護老人保健施設あかつき・サービス付き高齢者向け住宅）での調理師業務全般をお願い致します！ 医療職として、臨床業務をおこない、栄養学的判断により治療を行い、アレルギー除去食、嚥下訓練食など、患者様の個々の病状や状況にあわせて、献立を検討し調理、盛り付けを行います。主な業務内容としては、入院患者様の食数管理、献立作成、食材調達、調理、盛り付けなどを中心に行っています。