（和洋菓子の製造販売）

当社は和菓子7割・洋菓子3割を製造する菓子メーカーです。北海道内のスーパーやコンビニなどへ商品を供給する「ヨシダのお菓子」ブランドと、工場併設の直営店「和創菓ひとひら」の2つのブランドを展開しています。 今回は、和創菓ひとひらの製造スタッフの募集になります。手作業がメインで作る和菓子（季節のフルーツ大福、どらやき、和生菓子）や洋菓子（アップルパイ、バウムクーヘン）、イートインで提供する商品など多品種を作ります。店内厨房で作った商品がお店にならびます。 衛生管理を徹底し、品質管理や作業マニュアルも整備。経験や勘だけに頼らず、一つひとつの技術を基礎から学べる環境です。また、和菓子一級技能士5名、優秀和菓子職2名が在籍しており、高い技術を持つ職人から直接指導を受けられます。 和菓子づくりに欠かせない「あん」は北海道産の豆を使用し、水にもこだわって一から自社製餡しています。本物の和菓子づくりを学び、手に職をつけたい方に最適な職場です。製造は計画的に進めているため、残業は月5時間以内。0時間の時も多いです。 仕事とプライベートを両立しながら、着実に技術を身につけることができます。