ホテルのレストランで、製菓と調理の二刀流を目指そう！

採用予定: 1 名

レストランのデセール担当

ホテル最上階のレストラン「The Grill on 30th」で、以下の仕事をご担当いただきます。 ◆コースデザートやバーでお出しするパフェの製作・考案 ◆朝食やコース・アラカルト料理の調理（西洋調理、冷製または温製担当）調理経験がなくても、先輩が一からお教えしますので、ご安心ください！実際に、製菓コース出身の先輩は、デザート担当と並行してオムレツの巻き方やお肉の焼きを練習し、スキルの幅を広げています。多彩な調理技術が身につくので、将来カフェ等を開きたい方などにもおすすめです。

当社が求める人物像

◆常に挑戦する心がある方グランドニッコー東京台場には、多岐にわたるセクションに加えてグループホテルも多くあります。早くから、幅広い機会に意欲的に挑戦できる方が活躍しています。 ◆何事にも臨機応変に対応できる方ホテルの現場は、マニュアル通りに進むことばかりではなく、臨機応変な対応が求められます。その場その一瞬における最善策が何か、を考えることを常に意識し行動できる方が活躍しています。 ◆相手の気持ちを察知できる方グランドニッコー東京台場には、さまざまな国や地域からのお客様やスタッフがいらっしゃいます。相手の気持ちはもちろん、文化やそれぞれの大切なことを理解し、思いやれる方が活躍しています。

求人概要

募集職種
パティシエ
募集人数
1名
募集区分
正社員(2027年卒)
応募資格
2027年3月に調理系の専門学校・高等学校・高等専修学校卒業見込みの方
応募締切
2027/03/31
勤務地名
東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京台場
勤務地
東京都港区

待遇・福利厚生

勤務時間
1日　8時間35分拘束　休憩1時間（実働7時間35分/シフト制）シフト例）9:00~17:35,13:00~21:35など
休日
年間112日
休暇
年次有給休暇（初年度10日）災害休暇、忌引休暇、結婚休暇、裁判員休暇、産前・産後休暇、育児休暇、生理休暇、子の看護休暇、介護休暇など
給与
【専門卒2年制】月給21万6,500円【専門卒1年制】月給21万5,000円【高校卒】月給21万3,000円 ※ライフプラン手当15,000円、一律住宅手当20,000円を含みます。
交通費
一部支給（月上限 50,000円）
諸手当
時間外手当、深夜手当
昇給
年1回（7月）
賞与
原則年2回（会社業績に応じて） ※2025年度実績(夏・冬計）平均5.5カ月分
福利厚生