パンの製造をおまかせします。
生地の仕込み、成型、焼成、などの製造の他に商品の販売までを担当してもらいます。
【具体的な業務内容】
生地作り(材料の計量・こね・発酵作業)
成形(パンの形作り)
焼成(オーブンでの焼き作業)
仕上げ・トッピング(クリームやチョコのデコレーションなど)
包装・店頭準備(焼き上がったパンの袋詰め、陳列作業)
清掃・後片付け(作業台や道具の洗浄、片付け)
最初は先輩スタッフと一緒に、できることから始めて徐々に仕事を覚えていきましょう!
新商品の勉強のために月に一度、新商品の試食もしてもらっています。